美食暖人胃，餐饮场所消防安全不能忘！

人间烟火气，最抚凡人心

路边随处可见的小餐馆

可以说是人们平时最常去的地方

但你知道吗？

餐饮门店虽小

却潜伏着不少消防安全隐患

稍有不慎很容易引发火灾

      

餐饮场所常见的消防安全隐患

液化石油气有隐患      

部分餐厅存在使用的瓶装液化石油气超过了使用年限，未能及时更换老化、破损的燃气软管，减压器老化导致接口处漏气，以及未在使用完毕后关闭钢瓶阀门等现象都极易引发火灾。       

明火作业燃料多      

厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、天然气等，若操作不当或储存不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。       

长期做饭油烟重      

厨房长年环境比较潮湿，在这种环境下，烹饪过程中产生的油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，就有引起火灾的可能。       

电气线路隐患大      

餐饮的厨房区域用火用电设备集中，极易出现超负荷现象，而部分餐厅内存在空调、电灯、餐饮器具等设备线路敷设杂乱无章，电线私拉乱接，线路未穿管保护，线路裸露在外等现象，火灾隐患较大。       

用油不当会起火      

在厨房里烹饪食物时，如果锅里加油过多油面过高，或是长时间加热油温过高，油液受热溅出锅外，如果遇到火源极易燃烧；另外厨房里的燃料用油和食用油在使用过程中，因为放置不当等原因也容易引起火灾。      

安徽消防温馨提醒

餐饮场所人员密集

电气线路复杂、火灾隐患多

店家一定要提高消防安全意识

那么，该如何做好火灾防范工作？

快来戳图学习吧

来源：“安徽消防”微信公众号、安徽消防全媒体中心

https://mp.weixin.qq.com/s/X4ZvYpSg2Iy7qSoCjJGlQw

转载时间：2025年3月22日